Gurih dan Manisnya Es Krim Cheesecake Buatan Sendiri

JAKARTA - Cake dan es krim selalu menjadi dessert favorit setiap orang. Sajian dessert yang menyajikan perpaduan antara cake dan es krim mungkin sudah biasa ditemukan di berbagai toko kue dan biasanya cake es krim memiliki cita rasa yang manis baik dari cakenya maupun es krimnya. Namun bagaimana jika cake es krim dengan sentuhan rasa asin dan gurih? Berikut ini merupakan resep mudah membuat Es Krim Cheesecake sendiri di rumah dari Taste.com.au.

Bahan-bahan:
250 gram cream cheese
75 gram gula kastor
1/2 sdt ekstrak vanili
120 ml krim kental
100 gram cokelat susu, cincang
1,25 liter es krim vanilla, biarkan mencair

Cara membuat:
1. Gunakan mixer listrik, kocok cream cheese, gula, dan vanili hingga halus. Kemudian tambahkan krim secara bertahap, kocok terus hingga seluruh bahan tercampur rata.

2. Selanjutnya, campurkan adonan cream cheese dan cokelat susu dengan es krim yang telah mencair. Tuangkan ke dalam wadah kedap udara, kemudian simpan ke dalam lemari es selama 4—5 jam atau sampai beku. Sajikan.